粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。本美味具有色彩丰富、喜庆的特点，非常适合重大节日的一道食品；
主料：白面、黑米面、玉米团；
辅料：酵母粉、糖；
1、将白面和成白面团，将白面和玉米面以一比二的比例，合成玉米面团，紫米面和白面仍按二比一和成紫米面团；
2、将白面团、黑米面团、玉米面团叠在一起擀薄；
3、切成小段后，捏成不同形状；
4、放入蒸锅蒸蒸好即可。