材料

调料

制作

材料

西蓝花150克，胡萝卜、水发黑木耳各50克，净鸡1/2只，玉米粒40克。

调料

盐、料酒、姜片。

制作

1、西蓝花、胡萝卜分别洗净、切块，鸡洗净、切块，入沸水中焯去血水；玉米粒洗净；水发黑木耳洗净，撕成小朵。

2、煲锅中倒入清水煮沸，加鸡肉、姜片、料酒转小火煲约1小时，下入剩余材料续煮30分钟，加盐调味即可。