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词条 生姜泥鳅汤
释义

材料

主料:泥鳅250克

辅料:姜5克,植物油10克,盐3克,白酒5克

做法

1. 将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥鳅吐出泥土。

2. 把鱼切好洗净,下油锅煎至呈金黄色;用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,加入盐、白酒调味即成。

功效

补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱

食物相克

泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。

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更新时间:2024/12/24 10:06:39