中文名：生姜羊肉汤

主要食材：生姜，羊肉

特点：滋补

口味：辣

原料：当归、生姜、羊肉、料酒、味精、食盐、香葱、孜然。

制法：当归和生姜洗净后加水，以中火烧开捞出；羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫。将羊肉放入当归汤中，加入料酒、盐及葱结，加水大火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精、葱花和姜丝即成。

小提示：食用生姜每次只需要10克左右。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。