豆皮 2张
生菜 1棵
苦菊 1棵
韩国辣酱 2茶匙蚝油 2茶匙
甜面酱 1茶匙
番茄酱 1茶匙
生抽 1茶匙
开水 2汤匙
辣椒粉 1茶匙
孜然粉 1茶匙
1.准备所需食材。
2.所以调料混合成酱汁。
3.竹签用开水泡10分钟。
4.豆皮用温水冲洗，切成5厘米宽的片。
5.苦菊和生菜用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥干水分。
6.取一张豆皮铺在案板上，在一端放上生菜。
7.卷起来，依次卷好的所有的豆皮卷。
8.卷好的豆皮卷用竹签串起来。
9.平底锅加热刷一层油。
10.放入串好的豆皮卷，可以用铲子压下，使豆皮卷能受热均匀。
11.煎至微微发黄后翻面，煎至两面微黄。
12.刷上调好的酱汁。
13. 摆入盘中撒上孜然粉。