祁县六曲香酒厂是国家二级企业，建于１９５０年。该厂是全国多微麸曲清香白酒的首创厂和代表厂，是我县利税超千万元的骨干企业。主导产品六曲香酒曾连续三次蝉联全国第三、四、五届评酒会优质酒称号，并获国际银质奖，９２年获香港国际博览会金奖，素有“南有五粮液，北有六曲香”之称。为适应市场经济的要求，进一步提高企业的经济效益和社会效益，六曲香酒厂积极组织实施“五个一”工程项目，即开发传统瓶装白酒、新型白酒、果酒、保健酒及配合饲料各１万吨。项目总投资１．６亿元，投产后年可新增产值５亿元，利税１．２亿元。前期年产８０００吨全封闭自动灌装生产线项目已于１９９９年１１月投产。该厂现已形成年产原发酵酒３６００吨，瓶装成品酒１６０００吨的生产能力。目前重点实施投资６６２万元的 ３０００吨营养保健酒项目，具体包括 １０００吨灵芝酒、６００吨全子酒、８００吨虫草王酒、６００吨雄狮酒。现已组建了车间，正在利用旧设备试产。灵芝酒是在该厂８０年代已有配方的基础上，结合现代科技加以改进形成的。全子酒生产工艺由山西全邦医药品保健有限公司提供。这两项产品 １０月 １日可上市。虫草王酒、雄狮酒生产工艺由省医药研究所提供，现已报请省经贸委批准。３０００吨保健酒投产后，可新增产值６０００万元，税金８００万元，利润４００万元。