原料：

做法：

小贴士：

特点：

原料：

番茄一个150克、土豆100克、卷心菜150克、洋葱50克、胡萝卜50克、大蒜15克、原味番茄酱30克、黄油20克、橄榄油10克、盐3克、白糖5克、黑胡椒1克、清水1500ml。

做法：

1-2、锅中滴入几滴橄榄油，然后放入黄油融化；

3-4、下入蒜末和洋葱煸香，然后倒入番茄和胡萝卜煸炒；

5-6、煸炒均匀后放入原味番茄酱煸炒出红油，最后倒入清水煮开；

7-8、汤烧开后下入土豆和卷心菜，用小火熬煮一小时；

9-11、汤煮好后用盐、少许白糖和黑胡椒调味便可出锅。

小贴士：

如果喜欢荤汤，可用牛骨汤来熬制，里面放入适量的牛肉和牛筋片即可。

特点：

汤色红亮、味道鲜美、咸鲜可口、营养丰富。