主料：

辅料：

调料：

做法：

食谱相克：

健康提示：

主料：

羊肉(瘦)700克

辅料：

熟地黄30克 当归15克 黄芪30克 枣（干）10克) 姜10克

调料：

白砂糖3克 盐2克 鸡精2克 味精1克

做法：

1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。

2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。

3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌均匀，再用文火煮十五分钟左右即可。

食谱相克：

羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

健康提示：

这道药膳是通过补血达到补阴的目的。应该说是在春季进补的一道非常不错的药膳，能够补肾，能够助阳气生发。