扇贝馄饨面汤的做法：

原料：

鲜扇贝800克、猪肉糜200克、姜汁1勺、胡椒粉适量、鸡蛋1个、盐适量、馄饨皮1摞、油菜100克、拉面100克、葱1根、清水适量、骨汤1碗。

做法：

1、取扇贝肉剁碎，加入猪肉糜，调入姜汁1勺、胡椒粉适量、鸡蛋1个、盐适量，混合均匀成馄饨鲜备用。

2、去馄饨皮包入馄饨馅，备用。

3、锅中加入适量清水，烧开，下入馄饨和拉面。

4、大火煮沸，加入油菜。

5、再次沸腾，加入一碗骨汤。

6、开锅，加葱末、盐调味即可。

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