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词条 枇杷雪梨冰糖水
释义

用料

雪梨一只

枇杷三只

冰糖若干

枸杞五颗

做法

1雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。);

2枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;

3将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)

4大火煮开,然后小火熬煮半个小时

5晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。

小贴士

建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好;熬煮时要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定,随时观察不要因为忘记而烧糊了……

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更新时间:2025/2/27 12:29:23