菜 名： 桑枝丹参煲鸡

主 料： 老桑枝60克，丹参15克，川芎10克，母鸡1只重约750克。

做 法： 将鸡去毛及内脏，与老桑枝、丹参、川芎一起加水适量煲汽，用食盐少许调味，饮汤食鸡肉。

药用价值： 主要治疗颈椎综合症急性期：颈部疼痛，痛可向头、肩、臂、手指等部位放射；有触电、发凉、沉重等感觉。肩关节不灵活，咳嗽、打喷嚏时疼痛加剧，严重时疼痛像刀割或烧灼。舌质暗红、苔微黄腻、脉弦略数。