| 词条 | 肉炒紫甘蓝加凉拌黄瓜 |
| 释义 | 简介名称：肉炒紫甘蓝加凉拌黄瓜 制作难度：简单 所需时间：十分钟 主要工艺：炒 主要食材：猪肉类 食材明细大蒜 30克 精肉 50克 紫甘蓝 100克 黄瓜 300克 调料： 色拉油 10ml 鸡精 5克 盐 5克 橄榄油 5克 制作方法1、先将黄瓜去皮拍碎切小块,紫甘蓝切成小细丝,大蒜拍碎后切成小丁,精肉切成小细丝,各种食材适量就可以 按您自己平时的超水平发挥就可以了.我不太会具体说是多少克的哈。 2、黄瓜装盘备用。 3、锅内倒入色拉油,油稍微热的时候就把蒜丁倒进去翻炒,炒出蒜香以后在把肉倒进去翻炒 记得还是小火 火大蒜和肉都会炒糊的.肉也熟了之后 加入调料 ,盐适量 鸡精适量 大概翻炒下就可以 紫甘蓝生吃也可以的,这本来是道凉菜 但我改良后 成了热和凉菜综合了 嘿嘿! 4、把炒好的紫甘蓝炒肉倒在已经装好盘的黄瓜里 搅拌均匀后 放几分钟凉了之后在倒入适量的橄榄油就可以吃啦 我吃过了味道好极了。 |
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