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词条 果酱腌汁蜜味烤鸭胸
释义

材料:鸭胸1块(约7两)、叉烧酱、果酱(味道随意)

鸭胸拭干水份,用叉烧酱、糖各1匙,酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右(时间越长越入味)

放进烤箱中层,用200度左右烤至所需熟度,中途取出两面涂上腌汁,出炉前涂上糖胶烤上色即可

用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料,烧开即可

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更新时间:2024/12/23 23:53:20