食材明细
制作步骤
日本豆腐 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
糖 适量
1、准备日本豆腐。
2、剥掉包装。
3、鸡蛋、面粉。
4、蚝油加水、糖、少许生抽、老抽调汁（不放老抽也可）。
5、豆腐切段。
6、豆腐沾蛋液。
7、再裹一层面粉。
8、轻轻放进油锅煎。
9、两面煎好，倒进调好的汁，入味，装盘即可。
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