青椒炒卤味
制作过程
食材明细
卤肥肠
青椒
生姜
蒜仔
1、生姜蒜仔青椒洗好。
2、姜切丝、蒜仔切片、青椒切滚刀块。
3、锅内烧油,不用很多。
4、爆香蒜片姜丝。
5、放青椒块炒一下,加少量的盐。
6、放肥肠进去,炒开,加豆瓣酱,生抽,蚝油,料酒,少许糖,鸡精,炒勺后盛出装盘。
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