材料:
做法:
蕃茄1颗,蕃茄酱 2大匙,梅粉1大匙,砂糖1/2大匙,开水50㏄
1、蕃茄洗净后沥干水份,并在底部以刀子细划出十字型,再放入滚水中稍微汆烫后取出,再淋上冷水,并剥去外皮备用。
2、将作法1的去皮蕃茄切成碎末状,并和全部的调味料混合搅拌均匀即可。
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