请输入您要查询的百科知识:

 

词条 普罗旺斯鱼汤
释义

材料:

草鱼500克,黄油100克,面包300克,大蒜50克,洋葱200克,柠檬30克,香菜10克,香叶2克,白葡萄酒250克,色拉酱250克,辣椒5克,盐5克

做法:

1.蒜捣泥于色拉酱均匀混合后冷藏一下

2.用黄油把面包片炸至金黄色备用哦,其中一面用1的酱抹匀,保温待用

3.将鱼片单层放入平底锅中,然后将剩下的配料放入锅中,加入水刚好能淹没鱼片

4.敞盖炜几分钟至鱼片熟后用漏勺捞出鱼片后,保温待用

5.将鱼片放入汤锅中徐徐淋入蛋黄酱,用小火并用勺子搅拌至微稠

6.在准备的碗中间竖直放面包片后淋上5的汤然后再洒上辣椒粉,根据个人口味可以加入其它的调料

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/24 11:06:52