§ 美食原料
牛展300克，老姜40克切厚片，酒2汤匙，红枣6粒去核。
§ 美食做法
1、牛展切厚件，放入滚水中煮5分钟，捞起洗净滴于水。
2、牛展、红枣、老姜、酒放人炖盅内，加入滚水1杯，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，下盐调味，饮汤食汤渣。
§ 说明：
不饨，也可以煲，但煲汤要多加水，水放入煲内煲滚，放入全部材料慢火煲3小时便成，下盐调味。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。