原料:
做法:
巴梨2 个、蓝酪4片 (blue cheese)、核桃仁若干、生菜适量、柠蜜沙拉汁(柠檬汁 : 色拉油 : 蜂蜜 = 1:3:2)、盐适量。
1、核桃先烤熟(用炒的方法也可以),放凉后,掰碎待用。
2、巴梨去皮切半,用挖果球的工具,挖出核。进200的烤箱烤15分钟。
3、柠檬汁和色拉油按比例调配。
4、抽打成乳化状态后,加入蜂蜜和少许盐调匀。
5、生菜垫底,上置热的巴梨,上面加一片蓝酪。撒核桃碎粒,再淋入沙拉酱汁。
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