材料

做法

材料

主料：瓜尖100g 海虾50g 食用油10ml 姜3g 蒜10g

配料：黄酒10ml 白糖1g 盐4g 清水600ml 香油3ml

做法

1、南瓜尖洗净后，用盐水浸泡15分钟，再次冲洗干净，大虾去虾线、虾头洗净备用

2、锅中放入油，下姜、蒜片煸香

3、放入南瓜尖翻炒片刻

4、加入清水、黄酒烧开后煮到南瓜尖变软

5、放入大虾、白糖煮至虾变色，加盐、香油调味即可关火。