烘焙材料：

3个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，1/4杯葡萄籽油，1/4杯龙舌兰酒，1大勺天然香草精，1大勺柠檬汁，6大勺面粉，1/2勺苏打粉，1/4勺盐。

步骤

1） 在大碗里打散蛋清，直到起泡即可，放置一边

2） 在一个中型碗，打散蛋黄直到变得淡黄色，加入葡萄籽油和龙舌兰酒

3） 把天然香草精和柠檬汁搅拌入蛋黄混合物

4） 再取一个中型碗，混合面粉，苏打粉和盐

5） 把面粉的混合物搅拌入蛋黄混合物中，然后均匀搅拌直到质地变得十分顺滑

6） 随后，把之前准备好的蛋白轻轻地倒入蛋黄混合物里

7） 把面糊舀入蛋糕模具里，一般半分满为准

8） 约176度烘烤11-12分钟

9） 从烤箱后取出后，冷却即可食用