词条 | 奶酪焗烤茄子 |
释义 | 原料: 甜玉米粒、茄子、猪肉馅、豌豆、胡萝卜、黄彩椒、马苏里拉奶酪丝、小米椒。 调料: 黄油、盐、胡椒粉。 做法: 1、茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了,留皮。 2、茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末,红辣椒切圈。 3、锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散,放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。 4、将所有炒好的原料放入茄子碗中,可以多放,一烤就缩了。 5、烤箱提前预热180度,放在烤盘中进烤箱烤10分钟, 6、撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。 |
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