词条 | 墨鱼仔煲饭 |
释义 | 菜系及功效:家常菜谱 墨鱼仔煲饭原料:大米200克,墨鱼仔个,青椒、红椒各1个,植物油、醋、料酒、精盐、葱花、姜末、葱花各适量。 墨鱼仔煲饭的做法: (1)将大米洗净控水,葱头去皮洗净切丁,青红椒去蒂、籽洗净切丁。 (2)将大米、葱头、青红椒加精盐、植物油拌匀。 (3)墨鱼仔洗净加葱花、姜末、精盐、醋、料酒拌匀腌片刻。 (4)将拌匀的大米填入墨鱼仔腹内,上锅蒸熟透即可食用。 |
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