原　料

操　作

营养价值

原　料

吐司面包适量、鸡蛋2枚、生菜适量、胡萝卜适量、奶酪片适量、鹌鹑蛋适量、海苔片适量、火腿肠适量、食盐适量。

操　作

1、准备好原料。

2、鸡蛋加少许食盐炒成蛋花，吐司片微波炉或是蒸锅加热，胡萝卜焯熟、鹌鹑蛋煮熟。

3、取一片变软的吐司片放上鸡蛋、生菜、奶酪片，要留出边缘。

4、盖上另一片面包用土司模压成口袋三文治。

5、容器下面铺上生菜，摆上三文治。

6、将胡萝卜切成鱼的形状。

7、继续切一些胡萝卜、奶酪的海星、花朵装饰，小鱼身上是火腿切的鱼鳞。

8、鹌鹑蛋做出青蛙的形状把在合适位置即可。

营养价值

切片面包。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。

以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，按照上述的定义划分，面包这一食品范围更加广泛，世界上还有许多特殊种类的面包。

世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经安琪酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。