作者：译者:王昭恺
ISBN：10位［7532727076］13位［9787532727070］
出版社：上海世纪出版集团
出版日期：2001-09
定价：￥18.00元
面包已经走进了人们的日常生活中，现在人们不仅尝试着自己做面包，或者寻找符合自己口味的面包店就餐，或者开始讲究吃面包的方法。面包的品味方法日益增多，并且变化多样。通过这本精美的画册，你就可以欣赏世界面包的精华，而且有机会亲手做出自己的美味面包。
第一章美味面包小知识
世界各种面包品味法
面包的历史
第二章各国面包集锦
法国
意大利
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