庄园背景

产区介绍

庄园酒品

庄园背景

马森庄园（Chateau Masson）是勃艮第葡萄酒酿造之都，因此享有一切经济和旅游活动的特权。此外，该酒庄还是勃艮第的历史中心。

葡萄园内的葡萄树沿着酿酒山坡蔓延开来。实际上，大片葡萄园位于伯恩丘的葡萄种植山坡最知名的村庄内。在勃艮第，每片土地都属于酿酒商的葡萄园。

产区介绍

默尔索 Meursault

默尔索（Meursault）是勃艮第最精彩的白酒产区之一，它的酒在世界各地著名的餐厅都会出现。沿着村庄的街道，有一系列的小房子都属于葡萄园的工人，之间更多混杂着宏伟的建筑。53米高的石质教堂塔真像是惊天之作。

1098年，西都修道院的修道士们开垦出了上佳的土地。虽然默尔索法律规定可以酿造红酒，但是95%都是白葡萄酒，产量占金丘整个产量的1/3。1937年加入AOC。其一级葡萄园中名气最大的有3个，分别是上夏姆(Les Chames-dessus)、热内维耶(Les Genevieres)、佩利叶(Les Perrieres)。品质极高，常常有超过特级葡萄园的水准。19237年，默尔索成为AOC中的一员。

不同“climats”所产的葡萄酒有着极其细微的差别。大多数情况下，默尔索的酒都是金绿色或者金丝雀黄，随着逐渐熟成，颜色会偏铜色。清澈透明而又光彩夺目，有时会展露出银色闪光。它的醇香有着强烈的熟葡萄的味道。年轻的葡萄酒让人想起烤杏仁和榛子的味道，偶有矿物质的味道。黄油、蜂蜜以及柑橘类水果的味道也能感觉到，是现在新世界酿造霞多丽的典范。在味蕾中，饱满而圆润，还有令人愉快的烤杏仁味道。新鲜清爽如丝质般顺滑。它需要很长的时间去熟成——这是这款白葡萄酒该睡觉的时间。

庄园酒品

品鉴记录：

色泽：呈柔和黄色带浅绿色边缘

香气：具有非常浓郁的橡木桶香气以及香草、烤面包和胡桃的香气

口感：馥郁、丝滑，浓郁的橡木桶及香草味道在口中回旋，沁人心脾

适饮温度：12-14℃

配餐建议：适宜搭配贝类、牡蛎及奶酪

庄园酿酒葡萄通常手工采摘于九月份，葡萄到达酒庄之后会经手工挑选，然后用更加柔和的方式压榨，尤其在天气条件比较困难的年份更要如此以保证品质。