基本内容(处方 制法 用法 功能 主治 宜忌)

海带豆腐汤(主料 辅料 制作 注意事项)

基本内容

鲜海带120克，大枣50克，醋60毫升。将以上前2味洗净，同放锅中，加入醋和适量水，放在火上煮熟即可。 每日1剂，吃枣、菜，喝汤。 健脾益肾，杀虫灭菌，通经活络，祛风止痒。 脚气。 凡是湿滞、暑湿、黄疽及小儿、产妇患时病前后未能清解者，不宜食用。

处方

鲜海带120克，大枣50克，醋60毫升。

制法

将以上前2味洗净，同放锅中，加入醋和适量水，放在火上煮熟即可。

用法

每日1剂，吃枣、菜，喝汤。

功能

健脾益肾，杀虫灭菌，通经活络，祛风止痒。

主治

脚气。

宜忌

凡是湿滞、暑湿、黄疽及小儿、产妇患时病前后未能清解者，不宜食用。

海带豆腐汤

主料

豆腐1块，甜椒1个，海带50克

辅料

淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量

制作

1.豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。

2.把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3 原料(14张)杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。

注意事项

甜椒虽然不辣，但它也是辣椒的一种，有溃疡、牙痛，咽喉肿痛等症孕妇忌食。