凯旋门大酒店成立于 2003 年元月，坐落在洛阳市中州中路与解放路交叉口的市中心地带，交通便捷。酒店采用欧陆风格装修，格调华贵，品位高雅，环境优美别致。营业面积 1800 平方米，内设不同风格，一流设施的高档雅间 25 间。以经营燕翅鲍和高档粤菜、海鲜为主，特色菜有鲍酱墨鱼仔、鲍鱼酱煨鱼唇、日式烤海鳗、木瓜血燕、鱼翅捞面、花菇王扣鲍贝、虫草炖活鲍，皇家佛跳墙等。 2004 年被中国烹饪协会授予“全国绿色餐饮企业”称号；行政总厨邱忠武、中厨主管潘峰 2004 年被洛阳市市委宣传部、共青团洛阳市委、洛阳劳动局和人事局授予洛阳市“振超式”青年创新创效标兵，和洛阳市“振超式”青年岗位能手。 2004 年 9 月酒店参加河南省“金鼎杯”烹饪技能大赛，分别荣获凉菜项目和热菜项目金奖。

穿行于富丽堂皇中，品味天珍妙品，耳旁飘动的音乐声荡漾著美食者的心。欧洲夏洛克之风吹起潮汕的浪潮，中西方文化的汇合，成就了凯旋门的品味特征，在中华文化古城的烘托下，更加彰显其尊崇品位的特征......