材料：

做法：

材料：

萝卜400克、小排200克、蚝油30毫升、蒜头（去衣拍碎）20克、姜片20克，葱花少许，盐、糖、花椒、八角、陈皮、生抽各适量。

做法：

萝卜去皮洗净，切大块，小排洗净斩段，以清水、花椒、八角、陈皮和适量盐蒸熟至稔，取出萝卜和小排，中火收汁，加入蚝油，以盐、生抽、胡椒粉调味，放回萝卜和小排滚开，上碟撒上葱花便成。