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词条 连锁王:麦当劳标准化体系
释义

版权信息

书名:连锁王:麦当劳标准化体系

作者:肖晓春

定价:¥29.00

出版社:广东经济出版社

ISBN:9787545409963

出版日期:2012年1月1日

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由肖晓春编著的《连锁王(麦当劳标准化体系)》是王牌培训书系之一。本书共QSCV——标准化的核心理念,品牌的标准化,服务的标准化,质量也需标准化,管理力求标准化等。本书详尽解剖和总结了麦当劳取得成功的核心关键,对于连锁企业建立标准化体系和内部培训学院具有巨大的借鉴价值!

内容简介

三流企业卖产品,二流企业卖服务,一流企业卖标准!作为在全球拥有两万多家分店的国际一流企业麦当劳,为何能在竞争激烈的各国快餐业中独占鳌头,多年来一直稳居餐饮连锁王的宝座“?其成功的秘诀就在于“克隆成功,复制财富”:确立标准化的核心理念、复制标准化的赢利模式。 《连锁王》独家披露与挖掘麦当劳的品牌标准化、服务标准化、质量标准化、管理标准化、人才培训标准化、特许经营标准化,以及异常状况标准\\化等整个标准化体系,详尽解剖和总结了麦当劳取得成功的核心关键,对于连锁企业建立标准化体系和内部培训学院具有巨大的借鉴价值! 《连锁王(麦当劳标准化体系)》由肖晓春编著。

图书目录

第一章 QSCV——标准化的核心理念

一、Quaity——一切用数字说话

1.精选原料

2.分秒必争,冷透热透

二、Service——100%顾客满意

1.卖的就是服务

2.方便快捷的服务

3.亲切友好的服务

4.体贴入微的关爱

三、Ceanness——让顾客吃得放心

1.广义的清洁

2.桌椅摆放有诀窍

3.店堂布置要巧妙

四、Vaue——最懂顾客的心

1.有营养,价格更合理

2.打造健康食品

3.用关心打动顾客

第二章 品牌的标准化

一、独特标志的金色拱门

1.两个“M”天衣无缝的结合

2.红色与黄色:停下来注意

3.食品、欢乐、朋友——销售主张的核心

4.麦当劳的品牌金字塔

5.麦当劳的三大品牌价值

二、迷人的品牌文化——“我就喜欢”

1.“我就喜欢”抓住年轻的心

2.品牌更新,全球统一

三、店址选择——商圈调查必不可少

1.确定商圈范围

2.进行抽样统计

3.实地调查

四、灵活选址——天时、地利、人和

1.麦当劳选址有原则

2.按部就班的店铺选址

五、独特的店堂设计——标准统一

1.红底衬托下的金色M

2.温馨的店面

3.保持特色,更趋完善

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更新时间:2025/3/1 21:02:31