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词条 辣炒手撕鲍菇
释义

菜肴简介

菜品口味:中辣

主要工艺:炒

主要食材:菌菇类

所需时间:十分钟

制作难度:简单

食材明细

鲍菇 250克

青红尖椒 各5个

蒜头 整只

鸡精

食用油

烹饪步骤

1.准备好所需食材,鲍菇洗净,青红椒对半切开,蒜瓣去皮拍扁,葱姜切丝。

2.洗净鲍菇用手顺着纹理撕成丝,炒锅加热,倒入适量食用油。

3.油五成热后,放葱姜辣椒爆香,辣味炒出来后,放入鲍菇丝翻炒。

4.鲍菇炒4到5分钟。期间鲍菇发干的话,就顺着锅边稍微滴一点点水,加入适量的盐和鸡精拌匀,即可关火装盘。

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更新时间:2025/3/15 13:41:08