菜肴简介

食材明细

烹饪步骤

菜肴简介

菜品口味：中辣

主要工艺：炒

主要食材：菌菇类

所需时间：十分钟

制作难度：简单

食材明细

鲍菇 250克

青红尖椒 各5个

蒜头 整只

葱

姜

盐

鸡精

食用油

烹饪步骤

1.准备好所需食材，鲍菇洗净，青红椒对半切开，蒜瓣去皮拍扁，葱姜切丝。

2.洗净鲍菇用手顺着纹理撕成丝，炒锅加热，倒入适量食用油。

3.油五成热后，放葱姜辣椒爆香，辣味炒出来后，放入鲍菇丝翻炒。

4.鲍菇炒4到5分钟。期间鲍菇发干的话，就顺着锅边稍微滴一点点水，加入适量的盐和鸡精拌匀，即可关火装盘。