调料：

制作：

工艺提示：

食谱相克：

功效：

主料：

韭菜 250克 核桃 60克

调料：

盐2克 香油15克各适量

制作：

1. 核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮；

2. 韭菜洗净，切成3厘米长的段；

3. 炒锅烧热，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黄，下韭菜一起翻炒至熟；

4. 起锅时撒入盐，炒匀后装盘即成。

工艺提示：

1.此菜上桌时，可在其周围围摆加热的土豆条、煮胡萝卜、煮红菜头，上面撒上炸干葱，浇上少司肉汁25克一起上桌。

2.因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克。

食谱相克：

韭菜：韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。

核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。

功效：

补肾强阳，温固肾气。适用于肾阳不足之阳痿、乏力，肾气不固之遗精、带下等。