在浙江慈溪当地有一种饼烧饼，当地人叫“焦饼”，有1CM厚，直径大概18公分，手感很沉。表层焦黄色有一层芝麻面中夹着葱花，中间一层层的有几十层，口感外酥脆喷香，味咸鲜，由于层次太多，尽管口感绵软，但咬起来还是很费牙劲。两个焦饼我得啃20分钟。

最有名的是慈溪横河焦饼，逍林黄桥焦饼，早上一副焦饼油条加豆腐浆，味道美味至极！