主料：

辅料：

调料：

制作方法：

主料：

黄豆嘴，猪皮

辅料：

鲜红椒，干辣椒

调料：

料酒，油，盐，糖，耗油，香油，鸡精，白胡椒粉，葱姜末，豆瓣酱

制作方法：

1.黄豆嘴飞水控干

2.将猪皮洗净去毛煮熟鲜红椒切粒备用

3.葱姜切末，干红辣椒剪成小段备用

4.锅中放少许油

5.油温三成热时放葱姜末，炒出香味

6.放入豆瓣酱，炒香

7.放入猪皮，加入少许料酒，加些水，翻炒

8.放入干红辣椒，翻炒

9.下入黄豆嘴翻炒至裹满酱汁

10.将红椒粒放入翻炒，加入盐，鸡精，糖，白胡椒粉，耗油，出锅前淋少许香油

11.一道酱香十足的超简单下饭菜就做得了