词条 | 酱白菜帮子 |
释义 | 酱白菜帮子 材料: 大白菜帮子6片 调料: 芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、鸡精少许、水2匙、蒜一瓣(压成泥) 做法: 1,取大白菜帮子洗净,沥干: 2,将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟: 3,捞出放入冰水中片刻,沥干待用: 4,将调料中所有调成糊状(口味轻重看个人): 5,将大白菜帮子切成小块码好,将调好的调料浇在白菜梆子上,撒上压碎的果仁儿即可 |
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