食材
做法
小贴士
焯熟的笔管鱼(焯时已加盐)、姜、香菜、芝麻油、醋
1、将笔管鱼摆在盘中。
2、姜剁成细末,加入芝麻油、醋。
3、将香菜末洒在笔管鱼上。
4、将调好的姜醋汗浇在鱼上即可。
吃海鲜,加点姜醋汁,味道会更赞。
醋中的醋酸可以杀灭海鲜中细菌的作用。
姜有暖胃祛寒之功效,可以帮助人体的消化系统不受侵害,因此吃海鲜时宜与适量的醋、姜同时食用。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。