食材
做法
小贴士
焯熟的笔管鱼（焯时已加盐）、姜、香菜、芝麻油、醋
1、将笔管鱼摆在盘中。
2、姜剁成细末，加入芝麻油、醋。
3、将香菜末洒在笔管鱼上。
4、将调好的姜醋汗浇在鱼上即可。
吃海鲜，加点姜醋汁，味道会更赞。
醋中的醋酸可以杀灭海鲜中细菌的作用。
姜有暖胃祛寒之功效，可以帮助人体的消化系统不受侵害，因此吃海鲜时宜与适量的醋、姜同时食用。
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