| 词条 | 红枣栗子粥 |
| 释义 | 膳食食疗枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用 栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多 食材栗子 20个 红枣 9个 薏米 40克 糯米 80克 水 1000毫升 制作过程1.薏米要提前一小时洗好浸泡。 2.红枣、糯米、栗子。 3.红枣洗好泡一会儿。 4.锅里放水烧开后先放入薏米煮10分钟。 5.放红枣再煮5分钟。 6.放糯米再煮20分钟。 7.最后放入栗子煮10分钟，煮到粥浓稠时即熟。 8.盛入碗中，即可食用。. 注意事项板栗有7-8个就ok了，吃多了会伤脾胃。挑选板栗有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这种是陈栗子 |
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