主料

红枣80克左右，莲子50克，粳米200克

配料

姜丝

做法

1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净；

2、将以上4样东西放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。

营养价值

红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。