| 词条 | 煎炸类 |
| 释义 | 基本信息作 者：（韩）首尔文化社编辑部 著，宁海 译 出 版 社：黑龙江朝鲜民族出版社 出版时间：2007-10-1 版 次：1页 数：80字 数：40000 印刷时间：2007-10-1开 本：16开纸 张：胶版纸 印 次：1I S B N：9787538914733包 装：平装 内容简介介绍酥脆的煎食类和味香的炸食类食品的制作方法。详尽介绍韩国最高料理研究专家们的炸食类、煎食类食品的烹调经验和烹调秘诀。料理量以内眼、手感可估摸的四人份作为标准。携带方便，随时可供查阅。目录分类清晰，轻松查到料理菜单。料理制作步骤详细、浅显易懂，本书是单身汉、新婚主妇的良师益友。 目录煎食类 角瓜煎牛肉 角瓜煎蛤蜊肉 煎豆腐圆饼 煎文蛤酱饼 煎金枪鱼 辣白菜煎金枪鱼 煎牡蛎 煎牛肉丸子 辣白菜煎土豆 煎土豆饼 海鲜煎香葱 海鲜煎韭菜 煎土豆奶酪 玉米煎素什锦 煎绿豆饼 煎什锦蘑菇 辣白菜香葱串 土豆煎卷心菜 蘑菇煎牛肉串 炸食类 |
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