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词条 家常炒炸酱面
释义

材料:

面条200克,圆葱少许,小白菜少许,胡萝卜少许。

调料:

色拉油30克,瘦猪肉丝少许,精盐少许,五香粉少许,味精少许,葱姜末少许,欣和葱伴侣豆瓣酱2大匙。

做法:

1.将面条放入冷水锅中煮熟,捞出,过凉,装入碗中待用。

2.将圆葱,小白菜,胡萝卜分别清洗干净,将圆葱切成丝,小白菜切成丝,胡萝卜切成丝,葱姜切成末,熟猪肉切成丝转入盘中待用。

3.热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入熟猪肉丝翻炒均匀,放入圆葱丝,胡萝卜丝翻炒均匀,加入小白菜丝翻炒均匀。

4.加入欣和葱伴侣豆瓣酱,精盐,五香粉,少许清水翻炒均匀,稍微烧一会儿最后加入味精调味,倒入煮好的面条。

5.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

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更新时间:2025/2/27 9:14:30