原料

制作方法

原料

主料：

巧克力体：

普通面粉 50g

白糖 80g

盐 少许

全蛋 2个（带皮150g）

黄油 110g

黑巧 120g

奶酪体：

奶油奶酪 250g

白糖 50g

蛋黄 1个

制作方法

1，准备工作：在模具内垫上油纸。我是按照模具的尺寸折了一个纸膜。

2，巧克力布朗尼做法：黄油软化。

3，加入黑巧。

4，隔水融化。

5，鸡蛋打散加入白糖、盐搅拌均匀。

6，把7加入温热的3中搅拌均匀.

7，筛入面粉。

8，用刮板切拌均匀。

9，把巧克力糊倒入纸膜内，震出大气泡，留出两大勺当花纹。

10，奶酪体做法：.奶油奶酪软化，搅拌顺滑。

11，加入白糖搅拌均匀。

12，加入蛋黄。

13，把奶酪糊倒在巧克力糊上面，刮平（倒的时候要撒到各个角落，不要一股脑倒在一处）。

14，把2大勺巧克力糊淋在奶酪上，用牙签划出花纹（最好把巧克力糊放裱花袋里挤会好看些）。

15，放入预热烤箱160度中下层，38分钟左右，糕体会涨高一倍，用牙签插入无湿糊带出即可。