材料
做法
健康提示
主料:鲻鱼500克 黄芪60克
辅料:陈皮6克 姜10克
调料:植物油10克 盐3克 味精2克
1. 把鲻鱼去鳃、鳞、内脏,洗净,下油起锅用姜爆至微黄.
2. 陈皮用水浸泡,黄芪洗净,与鲻鱼一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1～2小时,加入盐、味精调味供用.
此鱼汤具有健脾开胃,补气生血的功效.
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