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词条 蕲春芡实
释义

§ 蕲春芡实

内面海绵状缀满球状种子,豌豆大小,皮黑壳硬。去壳露出白色粉质的果仁,即芡米,味甘而香,富含淀粉、糖份、脂肪、蛋白质和多种维生素,对治疗遗精、淋浊、白带、小便不禁、大便泄泻等症具有良好的效果。芡实的其他部分也可利用。芡果的叶柄和花茎是较好的蔬菜,肥大的根茎因为含有一定的淀粉可作生猪的饲料。由于芡实能食疗兼用,历来行销广州、香港、澳门和东南亚等地。

§ 声势

芡实主产蕲春县南部滨湖区,赤东素有“芡实之乡”。一九八三年外销达八十多万斤。

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更新时间:2024/11/11 11:51:04