主料：

调料：

方法：

制作要诀：

健康提示：

主料：

黄瓜240克,泡菜80克,海带(鲜)40克

调料：

盐3克,味精2克,大葱5克

方法：

1. 将黄瓜去皮洗净，切成丝；

2. 泡菜用清水漂洗后，切成丝；

3. 海带发涨，洗净，切成丝；

4. 锅置旺火上，加入鲜汤，放入海带丝，泡菜丝先煮；

5. 然后投入黄瓜丝入锅烧沸；

6. 加入盐，味精起锅，撒上细葱花即成。

制作要诀：

黄瓜不宜久煮，以保持其脆嫩清香。

健康提示：

此汤具有清热利尿、消肿减肥、降胆固醇的作用。