淮安远洲豪廷大酒店位于涟水县城新城区核心地段，五星级标准，占地面积约1.8万平方米，总建筑面积约3.8万平方米，总投资约3亿元人民币，由南峰集团与运洲集团投资兴建。淮安远洲豪廷大酒店是距离淮安涟水机场最近的一个集住宿、餐饮、娱乐、会议等功能于一身的五星级酒店，其中酒店主楼地下1层，地上26层，总高度约97米。