菜系及功能:滋阴食谱

红枣莲合羊心汤原料:羊心2个，羊肉250克，红枣12枚，莲子50克，百合25克，生姜2片。

红枣莲合羊心汤的做法:

①羊心剖开，每个切成4瓣，洗去血污。

②羊肉切成大块，连同羊心一起飞水后漂洗干净。

③其余用料淘洗干净，红枣去核，莲子去心。

④洗净煲后，放进3000克(约12碗)清水，再将煲置于炉上。