明万历十九年(1591)知州余帮辅主修的第一部《胶州志》，现已失传。清康熙十二年(1673)由知州孙蕴韬主修第二部《胶州志》。乾隆十七年(1752)知州周于智和宋文锦主修第三部《胶州志》。道光二十五年(1845)知州张同声主修第四部《重修胶志》。民国20年(1931)前任县长叶钟英、祁庆墀、谢锡文和当任县长袁励杰主修第五部《增修胶志》。其间，还有志辩、别本、疏证等多次补缺拾遗。

新编《胶州市志》始修于1982年4月，志书搜集资料2000余万字，下限至1985年。1987年4月撤县建市后， 补充征集下延两年的资料。数拟纲目，四易其搞，于1992年出版。新编《胶州市志》主要记述1840年至1987年的事件，个别篇章上溯古代、下讫1988年。全书首设概述、大事记，中设31个专业篇，依次为：建置、自然环境、人口、城乡建设、环境保护、工业、乡镇企业、交通运输、邮电、农业、水利、商业、外贸、粮油、财税、金融、经济管理、政党、社会团体、政权政协、军事、政法、劳动人事、民政、民俗、方言、科技、教育、文化、医药卫生、体育，末设人物、附录。

胶州市位于山东半岛西南隅，胶州湾西北岸，以胶水命名。明洪武二年(1369)改为胶州，民国2年(1913)改为胶县。1987年2月撤县改市。全市辖13个镇、4个乡、5个街道办事处。总面积1210平方千米。境域坐落于胶潍河谷盆地南部边缘，属滨海平原，由西南向东北逐渐倾斜。境内有海拔百米以上山头(岭) 25个，艾山最高，海拔229.2米。有大沽河、胶莱河、胶河、墨水河等27条河流，均汇入胶州湾。全市海岸线总长25.49千米。 地处东亚季风区大陆气候，四季分明，气候宜人。1988年，人口69.6 2万人，主要为汉族，还有蒙古族、回族、藏族、苗族、壮族、布依族、朝鲜族等20个少数民族。矿产资源以非金属为主，主要有膨润土、氟石、重晶石、萤石、珍珠岩、石墨、石英砂等。粮食作物以小麦、玉米、地瓜、大豆为主，经济作物主要有花生、蔬菜等。果品种类主要有苹果、梨、桃、葡萄、杏等。有经济价值较高的多种海洋鱼类和其他海产品， 也盛产淡水鱼虾。里岔黑猪在全国120个良种猪中名列前茅，被誉为国宝。全市林木覆盖率达25%，林木种类主要有泡桐、刺槐、杨、柳、椿、榆、柏、黑松、国槐等。 改革开放以来，胶州经济出现了前所未有的发展局面。至1988年，全市社会总产值达31.7亿元；完成工农业总产值230463万元，其中，工业产值199348万元，实现利润15815万元；粮食总产量35220.4万千克；财政总收入达6246.3万元；社会商品零售总额48316万元； 外贸出口总额15017万元；城乡人民储蓄年末余额24649万元；农民人均纯收入809元， 城镇职工人均工资达到1614元。交通运输迅速发展，胶济铁路复线通车，现代化的蓝西列车编组站设在市境东沿。境内有公路1234千米，有各种机动运输车6613辆。年社会货物运输515.9万吨，客运387.9万人次。充分发挥了苏北、鲁西一带通往山东半岛、进出青岛的枢纽作用。建筑业向城市规模发展，自20世纪80年代以来，厂房、办公楼、住宅楼每年以10万平方米左右的数额增加。1984年至1987年市政建设投资800余万元。新建了29万平方米的城市道路。还建有供水1.5万立方米的自来水设施，结束了千百年饮用苦咸水的历史。 胶州历史悠久，早在4000年前就有先民定居。城南北三里河留有新石器原始氏族社会文化遗址，兼有大汶口文化和龙山文化两种类型，出土的千余件兽型陶?和薄壳黑陶等器皿被列为国家文物珍品。 境内古文化遗址有19处，其中有5处被青岛市列为重点文物保护单位。 中华人民共和国成立后，有体育场地242个。全省第十三届运动会、 全国首届农民运动会游泳比赛均在胶州举行。有各类专业技术人员12319人。1987年， 各类受奖励的先进成果有171项。胶州历代人才辈出，仅民国版《增修胶志》就立传700余人。 汉朝庸潭，有胶东大儒之称；明代的高宏图，曾被授予太子太傅、吏部尚书兼文渊阁大学士；清代的匡源为军机大臣，高凤翰为画史上“扬州八怪”之一，张谦宜一生撰诗三千、文百卷，柯劭?为《清史稿》总纂，著《新元史》257卷，法伟堂为《山东通志》第一副总纂。 胶州历史悠久，长期发挥了胶东地区政治、经济、文化中心作用，这是胶州的一大特色。胶州人民创造了胶州茂腔、胶州秧歌和许多文学艺术的辉煌成果，这是胶州的第二特色。胶州自唐宋以来，就与南方各口岸、高丽、日本等国贸易往来，直至清末， 塔埠头码头年贸易额仍达300多万银元。长期发达的商业贸易，促进了农副业、手工业的发展，人民生活富庶，赢得“金胶州”的美称。经济发达，是胶州的第三个特色。胶州地理位置优越，干线公路交织，胶济铁路横贯境内，是山东半岛连接内地的交通枢纽。历史上，海上运输和胶莱河漕运都发挥过重要作用。交通方便，是胶州的第四个特色。 新编《胶州市志》1994年获山东省新编地方志优秀成果奖一等奖。