简介

制作(原料 做法)

简介

红玫瑰糯米糕是以玫瑰、糯米为主料，鲜奶为辅料制成的甜点。

制作

原料

主料：玫瑰、糯米

辅料：鲜奶

做法

1、将适量糯米浸泡一晚上备用；（一定要泡涨）2、6片玫瑰花用水冲洗温水浸泡；（如洗菜的原理一样）

3、泡好的糯米洗净，放入鲜奶和少量水搅匀；

4、入蒸锅大火蒸至糯米熟，用特殊器具全部捣碎；

5、玫瑰花切成细丝，放在铺好保鲜膜的案板上；

6、将捣碎的糯米用手揉成团逐个在案板上滚一下，糯米的粘性马上将玫瑰丝粘住了。

7、红玫瑰糯米糕完成摆盘。