锅叾（Guo Du）是平远著名的锅叾茶产地，“锅叾”意为地处铁山嶂北麓山岳之颠，因“叾”字字典难查，有时候用“笃”代替。该村包括上锅叾、中锅叾、下锅叾、白水礤、猴子礤5个自然村，个个均为世外桃源，大山里自然形成的村寨，有美丽的梯田、茶园，林茂水清，鸟语花香。村民除猴子礤罗姓外均为林姓，讲客家话，共有100多户人家，近500人。

八十年代山村通了公路、通了电，并建成了锅叾水库用于发电、灌溉，1988年又通了电话，2006年又建成了水泥硬化公路。80年代县酒厂在该村设立酿酒分厂，90年**办过矿泉水厂，21世纪以来接二连三有茶叶老板来投资经营茶园。

改革开放以来锅叾村发生了巨大变化，但锅叾茶仍然是其经济支柱和特色产品。由于地处高山，经常云雾缭绕，锅叾茶食味独特，通称香、甘、滑口，是梅州名茶之一，种植面积1000多亩，年产80吨以上。锅叾村民除生产茶叶外，还种植水稻、生姜等农产品。