| 词条 | 管好你的激素 |
| 释义 | 基本信息书 名：管好你的激素：控制体重、保持健康的每日指南ISBN号：7122031853/9787122031853 作 者：（美国）（Sonia Gaemi）索尼娅·盖米、（美国）（Melissa Kirk）梅利莎·柯克 著；韩萍萍、孙筱璐、马丽 译 出版社：化学工业出版社 出版时间：2008年 丛书名： 装 帧：平装 页 数：120 原书定价：19.80 主题词：保健/心理健康－健康百科 内容简介这本书会教给你什么？第1章介绍由Sonia Gaemi设计的健康膳食金字塔，它可以用来代替美国农业部发布的食物金字塔指南。多年来，Sona研究世界各地的女性是如何运用食物来维持她们自己、她们的家庭和朋友们的健康的，并在此基础上，建立了健康膳食金字塔。这个金字塔以植物性食物和动物性食物两部分为基础。植物性食物包含了深色蔬菜、谷类、豆类、草药、种子、坚果、水果和香料。动物性食物包括酸奶、蛋类、鱼和各种软奶酪，如羊乳酪、丽可塔（意大利奶酪）以及酸奶干酪。如果是为了增加口感，我们推荐用肉类和其他富含脂肪的食物，但是它们不能作为膳食的主体。健康膳食金字塔也包括了某些通常并不被看做食物的成分，但是它们为所有的食物提供了生存的基础，它们是阳光、空气和水。你可以用膳食金字塔来设计自己的菜单。不用担心，你一定可以喂饱你的肚子和脑袋。我们会教大家根据自己的喜好来建立自己的膳食金字塔，并且挑战那些你并不熟悉的食物，体验新的菜谱以及把不同的食物混搭的感觉。第2章会告诉你，如何使用本书来发现自己的需要，从而更好地指导自己的生活方式和保健。每个人都有不同的需求。有人想要治疗某个令人烦恼的病症，有人想要精力更加充沛、身体更加健康，有人想要面色更加红润、头发更加飘逸。第2章会帮助大家发现自己的需要，并教大家利用膳食日记保持自己的健康活力。第3章是这本书的重点一一膳食日记的用法。在日记里记录下精力状况，清醒吋的情绪变化和各种想法，从食物中所得到的快乐，生理上的激动，冥想练习，所吃的食物名称，餐前餐后的感觉以及第二天的个人目标和饮食目标。所有的这一切会让我们更好地理解，食物每时每刻都在影响体内的激素水平、免疫系统的功能、新陈代谢以及情绪起伏和感觉。第4章的膳食日记页是这本书的核心。记住，记录每一天的饮食、活力、呼吸、运动、情绪变化和思想应该是件有趣的事。这些观察结果会改变我们对自己的饮食和身体的看法，甚至会影口向整个的生存方式。要谨记只有自己才能给自己一个健康的身体。而均衡激素的饮食只是为达到目的所使用的一个方法。如果有一天忘了写饮食日记，也没有关系。这本日记只是个工具。重要的是，要从现在开始做起。即使不能坚持每天做记录，也是有作用的。我们可以把它作为一个敏感而有趣的亲人，在这些纸上记下我们的思想、身体和精神的成长故事，耐心地等待，保健疗效会慢慢显现出来的。第5章帮助我们选择适当的方法改变生活方式，不会使我们在改变过程中觉得受到限制；相反，会感到平衡和宁静。维持了一生的饮食习惯、思维方式和生活习惯，不会在一夕之间改变。我们不是要立刻戒掉所有自己喜欢的食物。但是一旦掌握了均衡激素的饮食方法，学会了倾听自己身体和心理的需要，学会做自己的生活方式的指导教练，你就会懂得怎样在生活中创造平衡和变化。在第5章里，我们给大家提供了一些秘诀和建议，是关于怎样开始改变生活方式，怎样坚持那些变化以及怎样在探索激素饮食的过程中获得乐趣的。 图书目录引言 这本书适合你吗？ 均衡激素的饮食 食物的保健作用 食物贴画 膳食日记 这本书会教给你什么？ 快乐的关键 1 健康膳食金字塔、植物激素与养生 健康膳食金字塔 健康膳食金字塔的组成 阳光的重要性 古老的饮茶养生法 草药和调味料 食物中的保健成分 植物激素 营养丰富的食物 血糖指数 搞氧化物质——搞衰老、提高免疫力 蛋白质 鹰嘴豆——食物中的贵族 必需脂肪酸——“好”脂肪 复合碳水化合物与纤维素 营养骨骼的食物 营养补充剂和酶 构建个人健康膳食金字塔 制订你专属的购物清单 你“自己”的健康膳食金字塔 2 做自己的健康教练 Willow的故事 设立养生目标 健康水平调查 精神健康 计划你的购物之旅 零食 食物选购和烹调小贴士 平衡激素饮食的菜谱范本 3 做自己的生活教练 膳食日记 有益身心 Andrew的故事 膳食日记的条目 情绪的波动起伏 运动 冥想与呼吸运动 排出毒素 进食的时间 进食的内容 情绪和能量状况 色彩、时间和能量 色彩 快乐 感受和症状 明天的目标 记录页 4 膳食日记 5 开始你的保健之旅 Monaz的故事 怎样开始 发现自己 探索均衡激素的饮食 循序渐进 如何执行新的有益于健康的生活习惯 参考文献 |
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